Hallo, Ihr lieben Hickethiers,
nachdem ich 2018 im April Eure Aufgewecktheit, Liebenswürdigkeit u. Herzenswärme kennenlernen durfte, ist bis zu meinem nächsten Aufenthalt im April dieses Jahres nichts davon abhanden gekommen.
Diese Basenfastenwoche war wieder rundherum unglaublich lehrreich, entspannend, aktiv.
Vorzügliche Speisenzubereitung in Geschmack u. Optik, ein Wochenplan, der es in sich hatte (im positiven Sinne natürlich) u. eine Gruppe, die wieder Spaß bereitet hat- prägen meine Erinnerungen.
Danke, dass Ihr mit solchem Enthusiasmus unsere Gesundheit in den Vordergrund stellt.
Viele Grüße sendet Euch Beate

7 Tage, die so schnell um waren, Ruhe genossen, super zubereitete Speisen genossen, tolles Ambiente, wunderschöne Umgebung, Ihr ward immer ansprechbar . Alles darf man so oft man will benutzen. Man fühlt sich wie in einer Familie. Für die Rezepte habe ich schon einiges bestellt, damit ich das bald nachkochen kann.
Vielen Dank für alles,
liebe Grüße aus Husum

Liebe Jutta, lieber Hans,

ich hatte das Glück eine Woche eueres RundUmSorglos Paketes genießen zu dürfen. In der Zeit der Fastenwoche hatten wir alles was man sich nur wünschen kann. Die super leckeren basischen Gerichte mit denen wir jeden Tag verwöhnt wurden, sowie das reichhaltige Angebot an Yoga- und Meditationsstunden, das Angebot der Geräte, wie Inversions-Gerät, Klangliege , Trampolin, Rüttelplatte, Saunarium, Sauna und die schönen langen Spaziergänge in der Umgebung. Abspannen und zur Ruhe kommen das kann man hier zu 100%. Man erfährt soviel über eine gesunde basische Ernährung und wie man durch die Umstellung der Ernährung langfristig seinem Körper etwas Gutes tut.

Am Abreisetag bekommt man noch ein kleines basisches Proviantpaket mit, so daß man auch zu Hause mit den basischen Gerichten weiter machen kann. Es war eine tolle Zeit für Körper, Geist und Seele und um die Batterien aufzuladen.

Ich werde wieder kommen.

Liebe Jutta, lieber Hans ich möchte mich von ganzem Herzen noch einmal bei Euch bedanken für diese wunderbare Woche, die Ihr uns bereitet habt. Den Januar beginne ich gewohnheitsmäßig mit Vollfasten, gefolgt von einer anschließend basischen Ernährung. Doch dieses Jahr suchte ich zusätzlich einen Platz der Ruhe und Entspannung und so kam ich auf eine Empfehlung zu Euch. Was ich hier fand war einfach perfekt und hat alle meine Erwartungen bei Weitem übertroffen. Alles ist bis ins kleinste Detail mit soviel Liebe arrangiert, dass einem das Herz aufgeht. Jedes Essen ist eine äußert geschmackvolle und auch optisch sehr liebevoll angerichtete Komposition. Die Betreuung war hervorragend organisiert auch Dank Manuela, Doreen und dem netten Personal. Ob Yoga, Trampolin, Frühgymnastik, Sauna, Saunarium, Klangliege, Basenbäder, Darmreinigung, Massagen, Wanderungen u.m. es hat einfach an nichts gefehlt. Es hat viel Spaß gemacht sich auszutauschen und neue Sachen mit nach Hause zu nehmen. So habe ich viel mehr gereinigt als nur den Körper- auch Geist und Seele ...
Für jeden der eine Basenfastenkur mit „Rundrumverwöhnpaket“ sucht, seid Ihr die beste Adresse. Ich freue mich sehr auf das nächste Jahr ! Alles Liebe

Liebe Jutta, lieber Hans,
nach meinem 2.Mal bei Euch zum Basenfasten in einer kleinen Dreiergruppe –diesmal waren es 10 Tage- ist es mir ein Bedürfnis, mich mal in Euerm Gästebuch zu verewigen.
Es war eine Zeit mit hochwertigen, leckeren und liebevoll zubereiteten und angerichteten basischen Speisen, die zum Teil ziemlich ambitioniert waren – ich denke da z.B. an den asiatischen Rohkosteintopf. Ein großes Kompliment für dieses hohe Niveau basischer Küche!
Eure inklusiven(!) Zusatzangebote suchen Ihresgleichen. Neben Basenbad, Basenfußbad, Leberwickel, basisch informiertem Wasser und probiotischem Drink u.ä. durfte ich wiederholt Sauna, Saunarium und Klangliege genießen, außerdem auch das betreute Bewegungsprogramm u.a. mit 3 Yogastunden und die Sportgeräte. Einen lieben Dank an dieser Stelle an Manuela und Doreen, die sich gut um uns gekümmert haben.
Ihr seid mit vollem Herzen dabei und lebt selber den Grundsatz der gesundheitlichen Selbstverantwortung. Der Gedankenaustausch mit Euch war mir wieder einmal eine Freude. Es ist ermutigend, dass es Menschen wie Euch gibt, die einen mit Tipps und Anregungen bestärken, selber die Initiative für die Gesundheit zu übernehmen und dran zu bleiben. Manchmal braucht man das, selbst wenn man sich eigentlich schon „auf den Weg“ gemacht hat.
Jedenfalls hatte ich am ersten Tag nach der Heimreise so viel Energie und Klarheit, dass ich gleich eine Liste mit mehreren Punkten abgearbeitet habe, die ich schon lange vor mir herschob.
Vielen Dank für Eure Inspirationen und die gute Zeit, die ich dank Euch in Brettin verbringen durfte. Es besteht wieder einmal starke Wiederholungsgefahr!
Herzliche Grüße aus Leipzig
Frank

Liebe Jutta, lieber Hans - Jürgen, liebe Jackie,
die Fastenwoche im Juli war wieder hervorragend. Eure liebevolle , persönliche Begleitung der Woche, die Gymnastik, alle Anwendungen, alles erstklassig. Das Wetter hat uns verwöhnt und unsere Frauengruppe passte in allem. Sunny hat sich auch wohlgefühlt, besser hätte es nicht sein können.
Die basichen Gerichte, phantasievoll , schmackhaft und liebevoll dekoriert. Besondere Highlight sind die Avocadotorte und der Mandelkuchen. Zum Schluß noch der Clou mit den vielen basischen abgepackten Kleinigkeiten, damit wir noch bis zum nächsten Tag gesund weiteressen können. Welches andere Hotel mit der Wacker- Methode würde das machen. Vielen herzlichen Dank. Im nächsten Jahr komme ich wieder.
Liebe Grüße aus Braunschweig von Sigrid und Sunny

Liebe Jutta,
Lieber Hans-Jürgen,
vielen Dank für diese wunderbare Basenfasten-Woche im Juni.
Ich komme nächstes Jahr wieder !!!
Das sagt doch eigentlich schon alles, oder?
Ich habe mich bei Euch so wohl gefühlt und auch soviel gelernt über gesunde Ernährung, das ich vieles davon schon in meinen Alltag eingebaut habe. In meiner Küche gibt es jetzt schon Gomasio, Verjus und Rauchsalz, und einige Bücher zum Nachlesen habe ich mir auch schon gekauft. Einige Rezepte habe ich auch schon nachgekocht und meine Familie damit beglückt, die waren ebenfalls ganz begeistert.
Manches fehlt zu Hause natürlich, was die Woche bei Euch so besonders gemacht hat:
Die Rundum-Betreuung war fantastisch, Ihr habt uns so wunderbar verwöhnt mit dem tollen Essen, wir waren ja sooo satt. Also
Basenfasten hat wirklich nichts mit Hungern zu tun. Dazu das Gleichgewicht von Entspannung und Aktivität, unterstützt von Jaqueline mit Gymnastik, Yoga und tollen Wanderungen, dazu die Angebote im Haus wie Sauna uns Saunarium, Klangliege, Trampolin, Basenvollbäder und -fussbäder, Leberwickel, Fahrräder und Tretboote zu freien Verfügung - ich hab bestimmt noch was vergessen, so reichhaltig war das Angebot für unsere Gesundheit.
Und unvergesslich für Pedi und mich die Ausritte auf Euren tollen Pferden. Ich war zum ersten Mal mit einem Friesen im Gelände und hatte so schnell Vertrauen zu diesem Pferd, dass ich gar nicht wieder absteigen wollte.
Ich bin superglücklich, sehr gut erholt und voller Energie wieder zu Hause angekommen und denke jeden Tag an diesen Urlaub zurück.
Wie gesagt - es war bestimmt nicht das letzte Mal.
Gabi
aus Eilsdorf (Schleswig-Holstein)

Liebe Jutta,
lieber Hans,

sehr gerne denke ich an die wunderschöne Basenfastenwoche im März 2018 zurück. Meine Erwartungen, Ruhe und Entspannung zu finden sowie Kraft für den Alltag zu tanken, wurden vollsten übertroffen. Die Gemütlichkeit des Hotels, die Freundlichkeit Eures Teams sowie die angenehmen Gespräche mit Euch und den Teilnehmern der Gruppe trugen zur Erholung mit bei. Das i-Tüpfelchen natürlich war das liebevoll angerichtete und super leckere Essen. Eure Ratschläge und Tipps bezüglich Ernährung begleiten mich auch weiterhin im Alltag (bin jetzt leidenschaftlicher Sprossenzüchter und habe meine Koffeinsucht mit Lupinenkaffee bekämpft).

Nochmals vielen, vielen Dank an Euch und Euer Team für die liebevolle und warmherzige Betreuung.

Ich bin nicht mehr auf der Suche, denn ich habe mein Basenfastenhotel gefunden und freue mich schon jetzt auf ein Wiedersehen mit Euch im nächsten Jahr.

Bleibt schön gesund. Bis dahin liebe Grüße von Heike.

Mit ein wenig Hoffnung auf Entspannung und Ruhe machten wir uns auf den Weg nach Brettin zum Basenfasten. Doch unsere Erwartungen wurden weit übertroffen. Eine Woche mit wunderbaren kreativen geschmackvollen Köstlichkeiten, einer fürsorglichen und liebevollen Betreuung sowie wundervolle Gespräche mit den anderen Teilnehmern und den Gastgebern liegt jetzt hinter uns. Jeder, der sich für eine Woche bei Jutta und Hans entscheidet, tut nicht nur seinem Körper was gutes, sondern wird auch Zeuge von Menschen, die ihre Leidenschaft Leben und das Glück des Lebens jeden Tag ausstrahlen. Leider trifft man im Leben nicht oft Menschen, die einen faszinieren, aber ihr gehört beide definitiv dazu!!! Wir sind wahnsinnig dankbar, diese Woche erlebt zu haben und hoffen, wir sehen uns wieder. Alles erdenklich gute wünschen euch Steffi und Sven

Wir hatten eine traumschön Urlaubswochen. Ja, es war wie Urlaub, obwohl wir zum Basenfasten im Grünen Baum waren.
Frühsport am Wasser bei wunderbarem Herbstwetter, ausgesprochen nette und aufmerksame Mitarbeiter (z. B. basisches Fußbad im Garten!) und selten haben wir so gut gegessen. Die Kochkünste von Jutta und Hans sind unglaublich. Haben ganz viele Tipps mit nachhause genommen. Wir haben das Haus und das Basenfasten bereits im Freundes- und Bekanntenkreis wärmstens empfohlen.