Schlemmerbüffet

(gültig ab 01. September 2015)
ab 25 Personen möglich

Warme Speisen:
Goulaschsuppe auf Büffet
oder Brettiner Festtagssuppe für alle serviert

Wildschweinrücken in Preiselbeersauce,
dazu buntes Gemüse der Saison & Kartoffelkroketten

kleine Zanderfilets auf Dillgurkengemüse mit Salzkartoffeln

Zwiebelchampignonpfanne

Kalte Speisen:
Roastbeefröllchen, zartrosa mit Sahnemeerrettichsalat gefüllt
Medaillons vom Schwein, mit Mandarinenfrischkäse garniert
Serranoschinken auf Honigmelone
Räucherfischvariation von Havelaal, Forelle & Lachs
Tomate-Mozzarella mit Basilikum Pesto
Krabbensalat mit Ananas & Champignons
Rindfleischsalat ungarische Art
gefüllte Eier mit Kaviar belegt
bunter Salat von frischem Gemüse
Käseauswahl
Butter, Baguette
kleines Laugengebäck
Mehrkornbrot

Dessert:
weisses Mousse aû Chocolat mit marinierten Kirschen
Exotische Patisserie Dessertvariation
frisches Obst mit Traumfontäne

Preis pro Person : 25,80 €

Alle Preise inkl. 19% Mehrwertsteuer.